Owoce liofilizowane to przekąski powstałe z suszenia zamrażalniczego świeżych owoców – procesu, który zachowuje do 98% wartości odżywczych przy jednoczesnej redukcji masy o 90-95%. W efekcie otrzymujemy lekkie, chrupiące plastry i kawałki o intensywnym smaku owocowym, 100% naturalne bez dodatku cukru. Zobacz pełną ofertę owoców liofilizowanych w Sklepie Fit-Land.
Porównanie produktów
| Produkt | Kalorie / op. | Błonnik / 100g | Białko / 100g |
|---|---|---|---|
| CRAZY CHRUP Egzotyczne 60g | 140 kcal | 8,3g | 3,3g |
| FRUPP Malina 15g | 47,7 kcal | 46g | 8,4g |
| FRUPP Ananas 15g | 54,6 kcal | 10g | 3,0g |
FRUPP – klasyczne owoce liofilizowane
Seria FRUPP to pojedyncze owoce w małych opakowaniach 13-15g – idealne jako dodatek do płatków, jogurtów lub samodzielna przekąska. Dostępne smaki to ananas, borówka, malina, mango i truskawka – wszystkie w formie 100% liofilizowanego owocu bez dodatków. Opakowania są małe, ale zawartość błonnika robi wrażenie: od 10g/100g w ananasie do rekordowych 46g/100g w malinie (ponad 3x więcej niż w świeżych malinach!). Liofilizacja koncentruje składniki odżywcze, dlatego wartości kaloryczne wynoszą 318-364 kcal/100g, ale w przeliczeniu na małe opakowanie to tylko 42-55 kcal per porcja.
CRAZY CHRUP – egzotyczny mix
CRAZY CHRUP to większe opakowanie 60g zawierające mix 8 egzotycznych owoców: mango, mangostan, longan, rambutan, marakuja, pitahaja (smoczy owoc), jackfruit i papaja. To gotowa mieszanka dla osób ciekawych nowych smaków, która pozwala poznać owoce rzadko dostępne w świeżej formie. Całe opakowanie to około 140 kcal z naturalnym błonnikiem 8,3g/100g i minimalną zawartością tłuszczu 1,67g/100g.
Proces liofilizacji i właściwości
Liofilizacja polega na zamrożeniu owoców do około -40°C, a następnie sublimacji wody w warunkach próżni – woda przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w gazowy, omijając fazę płynną. Dzięki temu:
- Zachowanie składników – witaminy, minerały i antyoksydanty pozostają niemal nietknięte (95-98% wartości świeżego owocu)
- Intensyfikacja smaku – koncentracja cukrów naturalnych sprawia, że smak jest bardziej wyrazisty niż w świeżych owocach
- Chrupiąca konsystencja – brak wody daje charakterystyczne chrupanie przy krojeniu, zupełnie inne niż w owocach suszonych tradycyjnie
- Ultra-lekkie – 10-15g liofilizatu odpowiada około 100-150g świeżego owocu (przed utratą wody)
- Długi termin przydatności – brak wody hamuje rozwój bakterii i pleśni, produkty przechowują się miesiącami bez konserwantów
Zastosowania w diecie
- Dodatek do śniadania – kruszone owoce dodane do jogurtu, owsianki lub kaszki natychmiast wchłaniają wilgoć i odzyskują objętość
- Przekąska na treningi – ultra-lekkie (15-60g zmieści się wszędzie) i szybko dostarczają energię z naturalnych cukrów
- Baza do smoothie – zamiast świeżych owoców można użyć liofilizowanych (1:10 proporcja – 10g liofilizatu ≈ 100g świeżego)
- Wycieczki i outdoorowe aktywności – nie psują się w plecaku, nie wymagają lodówki, a w terenie można je zjeść na sucho lub zmiksować z wodą
- Dla dzieci – chrupiące plastry to zdrowa alternatywa dla chipsów, bez dodatku cukru i soli
Certyfikaty i oznaczenia
Wszystkie produkty FRUPP posiadają certyfikat bezglutenowy oraz oznaczenie "bez dodatku cukru" – słodycz pochodzi wyłącznie z naturalnie występujących cukrów owocowych (fruktozy, glukozy). CRAZY CHRUP również jest bez dodatku cukru i wegański. Produkty nie zawierają konserwantów, barwników ani substancji słodzących.
Podsumowanie
Owoce liofilizowane to 6 produktów łączących innowacyjną technologię z naturalnym składem – 100% owoców bez dodatków. Od małych, pojedynczych owoców FRUPP (13-15g, 42-55 kcal) po większy egzotyczny mix CRAZY CHRUP (60g, 140 kcal), każdy znajdzie coś dla siebie. Rekordowa zawartość błonnika w malinie (46g/100g!), ultra-lekka forma i długi termin przydatności sprawiają, że są to produkty idealne zarówno do codziennego jedzenia, jak i na aktywności outdoorowe.
Powiązane kategorie
- Liofilizowane przekąski – pełna oferta produktów liofilizowanych (batony, kostki, owoce)
- Batony liofilizowane – batony owocowe FRUPP w formie liofilizowanej
- Przekąski – wszystkie naturalne przekąski w ofercie
- Produkty niskokaloryczne – niskokalorycznie opcje dla osób dbających o wagę
- Produkty bez dodatku cukru – produkty bez cukru dodanego
- Produkty bez konserwantów – żywność bez sztucznych dodatków